谈完了王师傅家宴的事情，白小飞又惦记起了王波的大师兄。
重生前，“特厨隋卞”的风波闹得风风雨雨的，其实站在m的角度来说，隋卞确实是靠m的运作而火起来的，公司看好这个赛道，没你隋卞也会有刘卞，李卞，最后闹成那样，主要还是因为隋卞不续约后，m公司不舍得这块利润，而且他们公司貌似也没有其他拿得出手的账号，所有人都靠“特厨隋卞”养着，收入来源太过单一，导致失去了主营收后全面崩盘，然后就急了。
如果仅此而己也就算了，m公司还用“特厨隋卞”的账号骂隋卞，这不是傻嘛，在人家粉丝大本营里骂他们的偶像，你不死谁死。
这种账号投入还是不小的，艺人的底薪，助理的薪水，团队的薪水，投流的费用，探店的成本，一年下来，随随便便投入百来万很正常，而且谁也不能保证账号一定会火。
这也是为什么白小飞设计方案和合同的时候，条款都比较苛刻，就是避免艺人违约，另一方面也努力的扩充艺人的数量和种类，扩宽收入渠道，不会一家独大，心态摆正了，合同到期后，如果能合作就继续合作，无非是按照对方的咖位修改分成和福利罢了，不能续约的也和平分手，强扭的瓜不甜。
这个东西和演艺圈是一样的，没红之前，艺人和公司的分成比例大部分是艺人拿10%，公司拿890%，等红了之后，那就得改协议了，有传言说王菲和经纪公司签的协议就是她拿90%，这都是很正常的事情，公司捧新人是要投入真金白银的，都是风险投资，如果没火，投入都打水漂了。
“你大师兄现在就跟着师傅吗？”白小飞问道。
“他打算学我这个五师兄开私房菜馆，但没有本钱。”王波撇撇嘴，他对这个大师兄有点意见，觉得他好高骛远。
“嗯，我们有个探店的项目，可能会需要他这种类型的，如果他现在不忙，你看帮我约一下。”白小飞听出他口气里的不屑。
听着好像人品一般，但实际情况到底如何也不知道，白小飞打算接触下看看，特厨这种头衔还是有价值的，做探店，不仅可以点评菜品，还可以给一些厨师做出指导，更具有信服力，他的厨艺水平应该没问题的，毕竟做了几十年厨师，下限肯定不低。
王波点了点头，说道：“我一会就和他联系，他现在也闲，还有，探店是什么意思?”
“探店就是去饭店里吃饭拍视频，然后对菜品进行点评，给观众推荐，说白了就是美食推荐官。”白小飞解释道。
探店的种类很多，有“特厨隋卞”“王刚”这种专业人士的点评探店，也有“盗月社”这种专注人文却不注重口味的夸夸团，还有如“密子君”之类的大胃王探店，种类繁多。
美食这个赛道的表现形式多种多样，而且不同于游戏赛道，这个赛道的变现能力还算可以，卖点零食干果，或者自己贴牌出产品，最有代表意义的就是李子柒的系列食品了。
鲤城的食品产业以及生鲜的供应链，在国内也是数一数二的，到时候应该也可以用得上。
“哦，拍吃饭？这有啥意思？这东西有人看吗？”严晓莉奇怪的问道。
“当然有，而且看的人还非常之多，之前央视有一档节目叫《厨师争霸》，收视率非常高，很多人都是看这个节目下饭的，但央视的人不懂，把它的播出时间从中午改为下午，投诉电话都被打爆了。”白小飞说道。
“这样的吗？我还真没关注过。”王波讶异的说道。
三人边聊天边吃饭，喝的酒也不多，九点多的时候便各自回家了。
“你说这白总靠不靠谱呢？”回家后，王波问老婆。
严晓莉白了他一眼：“怎么不靠谱，别看他年纪小，很厉害的，他父母刚过世还不到两个月，留下了个半死不活的破学校给他，他硬是盘活了，开了五家子公司，这些的客服都在我这里，接单多少我很清楚，一个月的营业额起码300万。”
“一个月300万？就这2个月弄出来的？”王波睁大眼睛，不可置信的说道。
“对，不到2个月，从无到有建立起来的，白总看东西很准，学校里的老人对他崇拜得不得了。”严晓莉从王莉嘴里挖出了许多白小飞的信息，对于这个年轻的老板，也是充满好奇和佩服。
“今天老板提携你呢，跟着他，准没错，而且我们又不用投入什么，万一做好了，你的业务不就解决了，总好过现在，一个月做不了两单生意。”严晓莉怕他不重视，又说道。
王波点了点头，说道：“放心，他不是说明天就去签合同嘛，还有，我得给大师兄打个电话。”
大师兄名字叫何宣，王波其实也不是不待见他，心里还是有点恨铁不成钢，大师兄的水平虽说比不上师傅，但在师兄弟里面也算是比较不错的了，之前也很照顾师弟们，可不知道咋滴，脑门子突然一抽了，去弄个特厨的头衔，回来后看不上普通的酒席了，愣是要学着师傅只接高端酒席。
最后竹篮打水一场空，别说开酒席了，去酒店上班人家都不要，空顶着一个特级厨师的名头，没有用武之地。
和大师兄联系后，约定明天一起去白小飞的学校碰头。
何宣很郁闷，今年42岁的他，感觉很迷茫，自17岁跟着师傅当学徒，他学厨艺己经超过25年，也算是衣食无忧，可人的欲望就是这样，自从见识到师傅一场酒席赚了一百多万后，他不太甘心做以前那种一场赚几千块钱的小酒席，自认为手艺够了，就是差点名声和头衔。
便一门心思的想搞一个特厨的头衔，钱花了不少，烹饪协会的证书很难，他的证书是人社局那里弄来的，没错，就是白小飞那种培训机构就能搞到，有足够的学时，通过考核就行，只是白小飞他们之前没有开设这个课程而己。
好不容易弄了个证书，求着师傅给他一次机会，想一次性把名声打出去，谁知道翻车了。
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