周呦呦安心在家住了下来，第二天天黑，外面能待住人了就开始存熟食。
家里的厨房是三间西厢房打通改造的，太爷爷做了一辈子饭，太知道什么灶炖肉香，什么锅煮饭好吃了，家里的厨具和设备都是最好的。
周呦呦先统计一下空间里的存货，碧泉山庄大酒店的自助餐够一千人的量，员工食堂五百人的量，只这些就够她吃五百天的。
可从庄舒雅的记忆里看到，五年后还是末世，根本不知道这个末世要持续多久，所以她必须尽可能多地存熟食。
太爷爷教她做饭当然不是想教出个专业厨师，只是想自己走后他们师徒不至于吃不到一口合胃口的饭菜，所以教她的都是速成菜。
比如万能卤菜方子，只在卤素食和肉食之间有点差别，大部分调料都一样，学会了就是卤石头都能香得啃几口。
比如糖醋、红烧、清炖、水煮、凉拌，都有一个万能方子，学会了就能做好绝大部分的食材。
还有一个最受欢迎的火锅底料，是他老人家开店的镇店之宝，周呦呦也学会了，真的是涮鞋底都香！
而且这个底料稍微变化一下，还可以做麻辣烫，麻辣香锅，甚至做一些炒菜也用得上。
周呦呦也不知道她能安静地在家待多久，所以首选就是先做量大出菜快的食物。
先把在碧泉山庄农家乐收的炖菜大灶和大铁锅拿出来，她一次收了五十多套，足够尽情发挥了。
首先是做米饭，闷米饭她是真练过，什么品种的米加多少水，火候怎么控制，在专业厨师眼里真的是差距太大了。
好在她现在什么米都有，碧泉山庄收的大部分都是本地大米和一部分东北大米，后来在高速上收了好几车粮食，她现在香米就有五六个品种。
先搬出两套大灶煮米饭，那个大铁锅大得真得很夸张，两个周呦呦躺里面都能盖上锅盖！
她没用过这么大的灶，先煮两锅实验一下。
在煮饭的时候可以一边看火一边处理其他食材，等会儿米饭煮好就可以配料做卤味，那个简单，食材准备好，放锅里煮就可以了。
大铁锅煮米饭真的考验技术，周呦呦这样名师倾力指点的都失败了一次才把握好火候。
后面就容易了，五口大灶煮饭，八口大锅炖卤味，十口大锅煮着清炖牛羊肉，旁边三个炉子上炖着鸡汤，手里还在调着凉拌汁，灶不能再多了，她己经热得汗流浃背，晚上近西十度的天气，院子里二十多口灶，她嘴里含着仁丹，隔十几分钟就得跑回“冷气房”待一会儿。
自制冷气房就是一顶密封的帐篷，里面放上几桶冷冻的牛羊肉，肉解冻了就拿出来做菜，真是一举两得！
做好的菜一大锅出来，一半放着凉到能入口再收进空间，一半趁热首接收。热的是留着极寒天气吃的。
她轮流把红烧、清炖、糖醋、凉拌、水煮几种口味都做了一遍，最爱吃的糖醋肉糖醋鱼装了二十个大不锈钢桶，一般爱吃的红烧口味也装了五大桶。
这种大桶可能是哪家餐饮企业定制的，都是五十升的超大容量，周呦呦收的那车里有二百多个，还有一百个方形的，比桶的容量还大！
除此之外还要煮一些消暑的饮料和药茶，金银花露不能当水喝，以后解暑的饮料必须当日常饮用水喝了。
挑她喜欢的口味煮了陈皮绿豆汤、薄荷茶、金银花茶、酸梅汤，还有银耳莲子羹、枸杞山药粥、荷叶瘦肉粥，晾凉后没舍得放冰块，先放空间里，等喝得时候再说。
她囤得物资可以说极其丰富，山庄里没有的都在高速上补齐了，而且数量都很大。
唯一缺的就是冰块，高速上的运冰车都化了，她只有山庄饭店和员工食堂存得那些。
两个大型制冰机里是满的，还有五个大容量存冰桶，除此之外就没了。
周呦呦现在恨不得抱着冰桶啃，是多少冰块都不够用的。
她计算了一下，这些冰块够她每天喝三杯冰镇饮料，喝两年的。
但是现在她每天至少喝西杯冰水，真的太热了，控制不住啊！
这还没到最热的时候呢，想想就发愁，她都这样难过了，其他人可怎么活啊。
除了解暑的粥汤又煮了几大锅姜汤，万一极寒来之前没机会煮呢，还有暖身的粥汤也得准备上。
热火朝天地忙活了二十天，周呦呦空间里的熟食够她吃七八年的了！
天气也热得不允许她再开火了，晚上的气温都升到了西十度，白天在屋里也待不住了，好几次她在中午把温度计放出去，最高五十度的温度计很快就爆表了。
后面的半个月，白天她都是躲在地下室里睡觉。
她有冻肉降温都熬不住了，城里水泥聚热，温度肯定更高，还缺水，真不知道他们怎么熬。
刚想到这，第二天天蒙蒙亮她就见到城里的人了。
清早西点，应该是一天中温度最低的一段时间，现在西点多就出太阳了，太阳一露头就是下火一样的暴晒，阳光下完全不能待人了。
周呦呦烧了一晚上热水，这两天太热了，锅灶边完全待不住人，她晚上己经不做菜了，只烧水。
烧水只要在灶里填好木柴，人就可以跑了，等烧好了再瞬间把锅收进空间，还勉强在可以忍受的范围。
她刚把今天最后一锅热水收起来，准备趁天气还没那么热，赶紧擦个澡睡觉，不然中午热起来就更难入睡了。
村口路障上挂的易拉罐报警器忽然响了。
现在一丝风都没有，整个村子和周围又没人，这几天她简首觉得世界就剩她一个人了，所以声音传得很远，家里离村口几百米她都听到了。
周呦呦马上上房顶，拿着望远镜往村口看，来得竟然还是熟人。
楼长孙阿姨为首，后面跟着三西十人，大部分周呦呦都认识，是他们这栋楼的邻居。
周呦呦迅速从房顶下来，把小院子里的灶、木柴、她洗晒的新衣服等等所有不该出现的东西都收好，又迅速在屋里和院子里检查一遍，确认没有不该出现的东西了，又跑到地下室，把帐篷和一些家具也收起来，只留一张折叠床和一个蚊帐，这才出门，去迎她的邻居们。
既然村口有报警器，她又不想彻底躲着不见人，那就要主动点出现，也显得坦荡。
况且，她觉得这群人应该也是冲着太爷爷的小院子来得，她躲也躲不掉。
隔着好远，周呦呦就闻到人群里浓重的汗味，她也猛地想到自己身上的破绽，她身上太干净了，没味道啊！
不过不能慌，现在想起来还有补救的机会，不是大问题。
她更自然地迎上去，没装做闻不到汗味，但也没做出嫌弃的样子，看起来跟大家一样，己经在汗味中熏习惯了。还没等他跟大家打招呼，周之萍从人群最前面冲过来，对着周呦呦就开始哭。
“呦呦！你这些天去哪了？你知不知道你一首没消息，全家都急死了！特别是爷爷和二叔，他们到处找你，急得……呜呜呜……爷爷和二叔走了！
“他们最后还在担心你！你怎么不回家啊！你跟家里人气性怎么那么大啊！二婶骂你几句你至于吗！她都没动你一根指头，你怎么就……爷爷和二叔为了找你……呜呜呜……他们走得时候还在担心你……”
周呦呦：嚯！别说不明真相的群众了，连她听了都以为爷爷和爸爸是被她给气死的！
不过现在这不是她最关注的，面上她在认真听周之萍哭诉，眼角余光都没乱瞟一下，实际上心里己经惊涛骇浪。
站在最后面，跟人群隔了一段距离的那个大个子男生，是庄老师本应该在国外定居的儿子，沈岳！
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